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『ラーメン二郎』を溺愛する人たちが集まる掲示板がスゴイ！ マニアックすぎて意味不明
日本でいちばんコッテリ！ 日本でいちばん大盛り！ 日本でいちばんニンニク臭い！ そして、日本でいちばんマニアックな客が多いラーメン屋といえば『ラーメン二郎』だ。東京都内を中心に支店展開をしている『ラーメン二郎』は、コッテリ＆大ボリュームで人気の店だ。...
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超有名ラーメン店アルバイトが「精液入りラーメンを女性客に提供した」と告白
自称・人気ラーメン店のアルバイト店員が「精液入りラーメンを女性客に提供した」と告白し、インターネット上で炎上状態となっている。アルバイト仲間同士で混入を思いつき、後輩アルバイトの精液をラーメンに入れて提供したという。...
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ニューヨークで1杯1300円のラーメンが大人気！ ワインを飲みながら食べるのがツウ
北米で絶大な人気を誇るラーメン屋『一風堂』が、飛ぶ鳥を落とす勢いで欧米人に支持を得ている。しかもラーメン1杯が14～17ドル（約1100～1300円）するにもかかわらず、大盛況というから驚きだ。...
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「ラーメン二郎はラーメンではなくラーメン二郎という食べ物である」とか言ってる人がいるけどラーメン二郎はラーメンですからね
【コラム】「ラーメン二郎はラーメンではなくラーメン二郎という食べ物である」とか言ってる人がいるけど、ラーメン二郎はラーメンですからね。それは料理の形式や具、スープ、麺などから推測しても明らかで、どこから見ても、どう考えても、百歩譲ってもラーメンです。...
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ラーメン二郎でラーメン二郎のウンチクを語っている人はこっちが恥ずかしくなるからやめてほしい
【コラム】ラーメン二郎はとっても美味しいです。野菜を大盛りにして食べるとボリュームも満点でさらに美味しくなります。特徴的なチャーシューも納得できる豪快な味です。 でもラーメン二郎の店内で、友人や彼女、同僚にドヤ顔で「ラーメン二郎の知識」を語るのはやめてほしいのです。「ラーメン二郎はラーメンではなくラーメン二郎という食べ物だからな」とか言っちゃってる日には、こっちが赤面してしまいます。...
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店は狭くて小汚いけど味は抜群！ 中国・北京にある「麺類のほうが圧倒的に美味い小籠包屋さん」がココだ!!
海外旅行の楽しみのひとつといえば、ずばり「食」だ。ガイドブックにも載っているような有名レストランに行くも当然アリだが、地元民しか行かないような地域密着型のお店に行くのも一興だ。たしかにちょっと入りにくかったりするが、そこは勇気を出してGOである。...
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【北海道グルメ】日本最高クラスのドロドロスープが衝撃的 / ラーメンなのにつけ麺の感動『健松丸』
ラーメンのスープは実にさまざまだ。アッサリとしたクリアなスープ、白濁だけどスーッと飲めるスープ、そしてこってりドロドロなスープ。人によって好みがあると思うが、もし超ドロドロのこってりなラーメンを楽しみたいなら『麺処まるは 健松丸』に行くべきだ。 ・お店がオススメしているスープ濃度は超濃厚...
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【グルメ】ラー油肉そば専門店『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか』に行ってみた / 最強のコシに出会える店
東京には奇抜な飲食店が多数あるが、奇抜さと美味しさが伴った店は少ない。しかし、大江戸線東新宿駅の近くに「奇抜さ」と「美味しさ」を兼ねそろえた飲食店が登場した。 ・限りなくつけ麺屋に近い蕎麦屋 その飲食店の名は『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか』。ラー油肉そば専門店として営業しているが、従来の業種に分類するとラーメン屋なのか？ つけ麺屋なのか？ それとも蕎麦屋なのか？...
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【夜食グルメ】寝る前にうまいラーメン食べようよぉ！ 濃厚スープで麺が美味しいよぉ☆ 焼豚もたまんないニャー♪
夜中に食べるラーメンは本当に美味しい。同じラーメンだとしても、昼間に食べるラーメンと、夜に食べるラーメンとでは、その満足度に大きな違いが出てくる。感覚レベルの話かもしれないが、夜中に食べるラーメンが美味しいのは事実なのだ。 ・こってりラーメンが食べたいよぉ！ ラーメンは食べたいと思ったときに食べるのがいちばん！ 夜中でもラーメンが食べたくなったら食べればいいのである。今から寝る？...
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【イタリアでは非常識】ヘイ！ ジャパニーズ！ スパゲティ食うときなんでスプーン使ってんだよ（笑）
イタリアでは、スパゲティ（パスタ）を食べるときスプーンを使って食べない。たとえ食べにくかったとしても、スパゲティはスプーンを使わないで食べるのがマナー。「スプーンがないと食べにくいじゃん？」という人もいると思うが？ どうしてスプーンを使うとマナー違反なの？...
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【イタリアでは非常識】ヘイ！ ジャパニーズ！ スパゲティ食うときなんでズルズルすすってんだよ（笑）
イタリアでは、スパゲティ（パスタ）を食べるときズルズルとすすって食べない。たとえ「ズビズバーッ！」と音をたてなかったとしても、スパゲティはすすらないのがマナー。ではどうやって食べるのか？ すすらないと食べられないじゃん？...
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【秋田グルメ】週4日で各日3時間しか営業しないラーメン屋『十八番』に行く / 自分の名前を言って注文「醤油ラーメン佐藤です」
週4日しか営業せず、しかも 11:00～14:00 の 3時間しかオープンしていないラーメン屋がある。単に「食べにくいラーメン屋じゃないか」と思うかもしれないが、そのラーメンには心に染みいる旨味があり、会社の有休をとってまで食べたいという人たちが全国から集まる。 ・モダンながら丁寧に仕上げられた逸品...
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【グルメ】日本の味を受け継ぐ「ミャンマーの味噌ラーメン」に心が震える / 食材をそろえるのが大変
南アジアの国ミャンマー。その都市ヤンゴンに、日本の味を受け継ぐラーメン屋『あじさい』がある。ヤンゴンにはいくつかラーメン屋が存在するが、ここの味噌ラーメンは「日本の味」の再現度においてトップレベル。しかも低価格で、何よりもラーメンから「真心」を強く感じるのだ。 ・大々的な宣伝はせずに営業...
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【グルメ】メガ盛りすぎる焼そば専門店『やきそば三郎』がすげえ！ 並盛！ 大盛！ 変態盛！ 高見盛！ 平清盛！
焼きそば専門店『やきそば三郎』は、デカ盛りサイズの焼きそばを出すことで有名だが「量よりも味にこだわりがある」という部分を忘れてはいけない。手間をかけ、生麺を店内でゆでたあと鉄板で焼いている。 ・ヤサイマシも可能...
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【グルメ】中国に行ったら担担麺を白い飯と一緒に食べると最高に美味らしい！
日本から中国に旅行に行き、本場の担担麺を食べた人が「シンプルすぎる!!」と驚いたことがあると聞いたことがあります。麺にドロッとしたひき肉の辛いタレがぶっかけられているだけ。麺の表面は粘り気が強く、辛さだけはとても強い。...
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また麺を挟みやがった！ ロッテリアが懲りずに『大勝軒』とコラボして「つけ麺バーガー」の販売を発表
なぜ、また麺を挟む。ロッテリアがまたやりやがった。2013年5月に麺屋武蔵とコラボして、パンで麺を挟む「ラーメンバーガー」を発売し、奇抜さだけが話題になり、あまりおいしくないとの意見が相次いでいたようなのだが、またしても麺バーガーの発売を発表した。 今度はつけ麺の老舗である大勝軒とのコラボである。どうして麺を挟みたがるのか？ 1年経てば人の記憶はリセットされるとでも思っているのだろうか？...
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【学べ】ロッテリアは「ナポリタンバーガー」を最後に麺を挟むのをやめた方がいい / 麺を挟んで何一つうまく行ってない
なぜ人は同じことを繰り返してしまうのだろうか。たとえば、過ちを繰り返してしまった場合、少なからず反省をして同じことを繰り返さないように心がける、はずである。あまりこういうことは言いたくないのだが、何度も同じことをしてしまうのは学ばないためではないかと思う。...
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中国のレストランで「アヘン原料のケシの実入りの麺」を出していた店主が御用に！ 目的は “隠し味” が効いた麺でリピーターを確保するため
以前、米国ワシントン州でマリファナ･コーヒーの発売が開始されるとのニュースをお伝えしたが、海外の一部では、大麻入りのケーキやクッキーを購入できる店もある。もちろん、そういった店舗は国の許可を得て販売しているわけだが、なんと中国で秘かに「アヘン原料のケシの実入りの麺」を出していたレストラン店主が、御用になったとのニュースが飛び込んできた！ リピーターを確保するために “隠し味”...
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ロッテリアの猛攻！ パンで麺とご飯を一緒に挟んだ「蒙古タンメン定食バーガー」 こっそり発売開始！
ロッテリアは2015年5月19日から、全国の店舗で麺を挟んだ「蒙古タンメンバーガー」を発売した。それと同時に、ご飯を挟んだ「蒙古丼バーガー」まで発売開始していた。 私（佐藤）はかねてから麺を挟むべきではないと忠告していた。そればかりかご飯まで挟む暴挙に出ている。なんてことだ！ この声は届いていないというのか!?...
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【北海道ラーメン】史上最強のノド越し！ こんなウマい麺食ったことがない!! 札幌『麺eiji 平岸ベース』
北の大地・北海道。観光で北海道を訪れたなら、ラーメンは絶対に食べたいハズ。札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメン・旭川醤油ラーメン……などなど様々なラーメンがあるが、もし札幌に降り立ったなら、ぜひとも足を運んでほしいお店をご紹介したい。 それが札幌市豊平区に店を構える『麺eiji 平岸ベース』で、特筆すべきは何といっても麺！...
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